بار میکروبی شیر و راهکارهای کاهش آن | مزرعه نو
بار میکروبی شیر : عبارتست از تعداد میکروب هاي موجود در یک میلی لیتر شیر دوشیده شده. باید توجه داشت که هر چه مقدار بار میکروبی کمتر باشد، کیفیت شیر تولیدي بالاتر بوده و در نتیجه، قیمت آن نیز بالاتر می باشد.